Nukilan Kreatif Penuh Bermakna : July 2014

Bahan-bahan :

Bahan-bahan (A)

300 gram mentega (butter)
160 gram gula aising
2 biji kuning telur
1 camca teh esen vanilla
240 gram tepung gandum ***
100 gram tepung jagung ***
160 gram tepung kastard ***
ceri merah, dipotong kecil untuk hiasan
2 cawan besar conflakes yang dikisar halus

(*** gaul rata dalam 1 bekas besar dan ayak 3x yea)

Bahan-bahan (B)

3 sudu besar planta (margerin)
150 gram tepung jagung (tidak perlu di ayak atau di adun)

Cara Membuat :

1. Putar mentega dan gula aising sehingga berkrim dengan menggunakan speed yang sederhana laju, masukkan kuning telur dan esen vanilla dan putar.

2. Kemudian masukkan (3 tepung yang telah di gaul dan di ayak) sikit demi sikit dan gaul dengan tangan atau spatula. Tapi nak mudah saya guna tangan dan tambah sikit demi sedikit dan gaul.

3. Masukkan conflakes yang telah dikisar itu.

4. Kemudian mesti rapuhkan adunan itu? Jadi jangan khuatir. Kita teruskan dengan bahan-bahan B iaitu tambah 3 sudu besar planta dan sikit demi sedikit tepung jagung. Ikut pada kesesuaian yea supaya mudah nanti nak masuk dalam acuan biskut dahlia. Kalau keras sangat-sangat nanti sakit jari nak tekan kalau berlebih tepung jagung. Kalau terlebih planta nanti terlembik pula. Jadi sedang-sedang je yea. Ikut pada kesesuaian dan keselesaan individu masing-masing yea.

5. Kemudian telah siap semua. Buat doh bulat-bulat kecik sebab mudah untuk masukkan dalam acuan biskut dahlia. Tekan adunan dalam acuan itu atas dulang pembakar. Kemudian hiaskan dengan ceri kecil yang telah dipotong-potong yea.

6. Bakar dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 175C selama 15 minit.

Catatan : Resepi ini adalah hasil pengalaman sendiri yang turut google untuk membuat biskut dahlia. Jadi resepi dalam ini adalah try and error yang saya belajar dalam proses pembuatan biskut dahlia. Hehehehe.....ini untuk juadah raya tahun ini. Encik suami nak rasa. Hehehehe...

Selamat Mencuba!!! Pasti sedapppp!!!

Jom tengok hasilnya :